Tradycji związanych z Świętami Bożego Narodzenia jest wiele. Oprócz tych standardowych takich jak ubieranie choinki, przygotowywanie dwunastu wigilijnych potraw czy uczęszczanie na roraty i Pasterkę, częstym elementem przygotowań jest pieczenie pierniczków. Pierniczki na stałe wpisały się w kanon świątecznych przygotowań i bez ich zapachu niejedna rodzina nie wyobraża sobie Świąt. Masowa produkcja pierniczków jest miłą alternatywą na pochmurne, ciemne popołudnia czy wieczory. A zabawa przy dekorowaniu ciasteczek może pochłonąć nie tylko dzieciaki, ale całą rodzinkę.
Składniki na pierniczki:
¼ szkl miodu
80 g masła
½ szkl cukru pudru
1 jajko
2 ¼ szkl mąki
1 łyżeczka sody
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżeczka kakao
Wykonanie:
Wymieszać wszystkie suche składniki, dodać jajko. Masło rozpuścić z miodem, wlać do pozostałych składników i wyrobić ciasto. Rozwałkować na ok. 3 mm i wycinać dowolne formy pierniczków. Piec w temperaturze 180 stopni. Po wystygnięciu ozdobić domowymi lub gotowymi lukrami.
Dodaj komentarz